[article] 
inSciences et avenir (1949) > 901 (03/2022)

Titre :	Les bienfaits méconnus des fromages
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sylvie Boistard, Auteur
Editeur :	Sciences et Avenir, 2022
Article :	p.74-75
Note générale :	Lexique.
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	fromage valeur nutritive
Résumé :	Le point sur l'intérêt nutritionnel des fromages : une consommation en hausse depuis 2020 ; les apports ; des différences selon les catégories de fromages ; une croûte souvent comestible. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur le lactose.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Les bienfaits méconnus des fromages [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - Sciences et Avenir, 2022 . - p.74-75.
Lexique.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 901 (03/2022)

Descripteurs :	fromage valeur nutritive
Résumé :	Le point sur l'intérêt nutritionnel des fromages : une consommation en hausse depuis 2020 ; les apports ; des différences selon les catégories de fromages ; une croûte souvent comestible. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur le lactose.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique