Dépouillements

Le steak végétal doit-il s'inviter dans nos assiettes ? / Sophie Viguier-Vinson / Bayard Presse (2025) in La Croix l'hebdo, 294 (02/08/2025)

Public ISBD [article]  inLa Croix l'hebdo > 294 (02/08/2025) Titre : Le steak végétal doit-il s'inviter dans nos assiettes ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Viguier-Vinson Editeur : Bayard Presse, 2025 Article : p.26-27 Langues : Français (fre) Mots-clés : alternative aux produits carnés Résumé : Réflexion sur la consommation de produits végétaux en remplacement de la viande, les arguments en sa faveur et les raisons de s'y opposer. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le steak végétal doit-il s'inviter dans nos assiettes ? [texte imprimé] / Sophie Viguier-Vinson . - Bayard Presse, 2025 . - p.26-27. Langues : Français (fre) in La Croix l'hebdo > 294 (02/08/2025) Mots-clés : alternative aux produits carnés Résumé : Réflexion sur la consommation de produits végétaux en remplacement de la viande, les arguments en sa faveur et les raisons de s'y opposer. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Les détectives de la mémoire / Alice Le Dréau / Bayard Presse (2025) in La Croix l'hebdo, 294 (02/08/2025)

Public ISBD [article]  inLa Croix l'hebdo > 294 (02/08/2025) Titre : Les détectives de la mémoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Alice Le Dréau Editeur : Bayard Presse, 2025 Article : p.28-41 Langues : Français (fre) Descripteurs : archives Mots-clés : système concentrationnaire Résumé : Récit du travail d'enquête des bénévoles des archives Arolsen (centre documentaire consacré aux persécutions nazies) en Allemagne, qui cherchent à restituer aux descendants des personnes déportées les objets qui leurs ont appartenu et leurs ont été confisqués. Sélection de ressources pour aller plus loin. Encadrés : les archives Arolsen ; avis de recherche. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les détectives de la mémoire [texte imprimé] / Alice Le Dréau . - Bayard Presse, 2025 . - p.28-41. Langues : Français (fre) in La Croix l'hebdo > 294 (02/08/2025) Descripteurs : archives Mots-clés : système concentrationnaire Résumé : Récit du travail d'enquête des bénévoles des archives Arolsen (centre documentaire consacré aux persécutions nazies) en Allemagne, qui cherchent à restituer aux descendants des personnes déportées les objets qui leurs ont appartenu et leurs ont été confisqués. Sélection de ressources pour aller plus loin. Encadrés : les archives Arolsen ; avis de recherche. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique