[article] 
inGéo (Ed. française) > 533 (07/2023)

Titre :	La vache du futur ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-François Lagrot
Editeur :	Prisma presse, 2023
Article :	p.114-131
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Asie centrale élevage pays du golfe Persique
Mots-clés :	camélidé
Résumé :	Enquête et reportage photographique à l'élevage de chameau et de dromadaire comme alternative à l'élevage de vache dans certains pays du Golfe et d'Asie centrale : vertus nutritionnelles ; investissements dans la recherche pour développer l'élevage de masse ; avantages économiques et écologiques ; l'émergence du marché laitier en Europe. Encadré : vertus du lait de chamelle ; données chiffrées sur trois ruminants généreux en lait nourricier.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] La vache du futur ? [texte imprimé] / Jean-François Lagrot . - Prisma presse, 2023 . - p.114-131.
Langues : Français (fre)
in Géo (Ed. française) > 533 (07/2023)

Descripteurs :	Asie centrale élevage pays du golfe Persique
Mots-clés :	camélidé
Résumé :	Enquête et reportage photographique à l'élevage de chameau et de dromadaire comme alternative à l'élevage de vache dans certains pays du Golfe et d'Asie centrale : vertus nutritionnelles ; investissements dans la recherche pour développer l'élevage de masse ; avantages économiques et écologiques ; l'émergence du marché laitier en Europe. Encadré : vertus du lait de chamelle ; données chiffrées sur trois ruminants généreux en lait nourricier.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique