[article] 
inCapital (Paris. 1991) > 390 (03/2024)

Titre :	Produits bio : pourquoi tout le monde les boude ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie Nicot
Editeur :	Prisma presse, 2024
Article :	p.38-42
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	produit biologique  crise sectorielle
Résumé :	Le point sur la crise du secteur du bio : la perte de ses parts de marché ; les reproches faits au bio ; l'émergence de produits concurrents ; la tentative de relancer l'intérêt des consommateurs ; le déréférencement et le désengagement des marques ; les fermetures de magasins spécialisés ; les difficultés des PME-TPE productrices de bio ; les perspectives. Encadrés : repères chiffrés ; interview d'Olivier Andrault, chargé de mission alimentaire à l'UFC-Que choisir ; le marché du vrac.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Produits bio : pourquoi tout le monde les boude ? [texte imprimé] / Marie Nicot . - Prisma presse, 2024 . - p.38-42.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 390 (03/2024)

Mots-clés :	produit biologique  crise sectorielle
Résumé :	Le point sur la crise du secteur du bio : la perte de ses parts de marché ; les reproches faits au bio ; l'émergence de produits concurrents ; la tentative de relancer l'intérêt des consommateurs ; le déréférencement et le désengagement des marques ; les fermetures de magasins spécialisés ; les difficultés des PME-TPE productrices de bio ; les perspectives. Encadrés : repères chiffrés ; interview d'Olivier Andrault, chargé de mission alimentaire à l'UFC-Que choisir ; le marché du vrac.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique