[article] 
inLe Monde (Paris. 1944) > 24876 (24/12/2024)

Titre :	Le sapin, une culture familiale dans le Morvan
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Solène L'Hénoret
Editeur :	Le Monde Editions, 2024
Article :	p.16
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	sylviculture
Mots-clés :	sapin (arbre)  région Bourgogne-Franche-Comté
Résumé :	Présentation d'une exploitation familiale consacrée à la culture des sapins dans le Morvan : la création de l'exploitation de sapins en 1958 ; l'histoire familiale et les étapes de la croissance de l'exploitation ; sa situation géographique ; les conditions météorologiques ; le rythme de vie et de travail en période des fêtes de fin d'année ; les avantages des différentes essences de sapins ; le nombre de sapins commercialisés ; les étapes de la culture et commercialisation des sapins sur une année ; l'emploi de saisonniers ; l'évolution du métier avec la mécanisation au début des années 1990 ; les enjeux et défis écologiques et durables ; les démarches en cours pour obtenir une indication géographique protégée (IGP) "Sapin de Noël du Morvan" ; la concurrence des sapins étrangers et artificiels ; les conséquences de la pandémie de Covid-19 et de la crise énergétique sur la situation économique de l'entreprise ; les tarifs ; la question de la déforestation.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le sapin, une culture familiale dans le Morvan [texte imprimé] / Solène L'Hénoret . - Le Monde Editions, 2024 . - p.16.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24876 (24/12/2024)

Descripteurs :	sylviculture
Mots-clés :	sapin (arbre)  région Bourgogne-Franche-Comté
Résumé :	Présentation d'une exploitation familiale consacrée à la culture des sapins dans le Morvan : la création de l'exploitation de sapins en 1958 ; l'histoire familiale et les étapes de la croissance de l'exploitation ; sa situation géographique ; les conditions météorologiques ; le rythme de vie et de travail en période des fêtes de fin d'année ; les avantages des différentes essences de sapins ; le nombre de sapins commercialisés ; les étapes de la culture et commercialisation des sapins sur une année ; l'emploi de saisonniers ; l'évolution du métier avec la mécanisation au début des années 1990 ; les enjeux et défis écologiques et durables ; les démarches en cours pour obtenir une indication géographique protégée (IGP) "Sapin de Noël du Morvan" ; la concurrence des sapins étrangers et artificiels ; les conséquences de la pandémie de Covid-19 et de la crise énergétique sur la situation économique de l'entreprise ; les tarifs ; la question de la déforestation.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique