[article] 
inVocable (English ed.) > 907 (03/2025)

Titre :	London's pie-and-mash shops are disappearing
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Société maubeugeoise d'édition, 2025
Article :	p.16-17
Langues :	Anglais (eng)
Descripteurs :	art et tradition populaire
Mots-clés :	Londres
Résumé :	Le point sur les raisons de la rareté de la tradition culinaire du "pie and mash", plat emblématique de la classe ouvrière londonienne et symbole de la culture Cokney : hausse des loyers et évolution des goûts.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] London's pie-and-mash shops are disappearing [texte imprimé] . - Société maubeugeoise d'édition, 2025 . - p.16-17.
Langues : Anglais (eng)
in Vocable (English ed.) > 907 (03/2025)

Descripteurs :	art et tradition populaire
Mots-clés :	Londres
Résumé :	Le point sur les raisons de la rareté de la tradition culinaire du "pie and mash", plat emblématique de la classe ouvrière londonienne et symbole de la culture Cokney : hausse des loyers et évolution des goûts.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique