[article] 
inSciences et avenir (1949) > 939 (05/2025)

Titre :	Kéfir, lassi, kombucha... Les nouveaux élixirs santé
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sylvie Boistard
Editeur :	Sciences et Avenir, 2025
Article :	p.76-77
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	boisson valeur nutritive
Résumé :	Le point sur l'intérêt nutritionnel des boissons fermentées : leur composition ; les apports en probiotiques et nutriments ; les avantages et les inconvénients pour la santé. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leur consommation.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Kéfir, lassi, kombucha... Les nouveaux élixirs santé [texte imprimé] / Sylvie Boistard . - Sciences et Avenir, 2025 . - p.76-77.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 939 (05/2025)

Descripteurs :	boisson valeur nutritive
Résumé :	Le point sur l'intérêt nutritionnel des boissons fermentées : leur composition ; les apports en probiotiques et nutriments ; les avantages et les inconvénients pour la santé. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leur consommation.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique