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Auteur Alexis Duchesne |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheEffet Leidenfrost : Quand les gouttes lévitent / Alexis Duchesne / Pour la Science (2025) in Pour la science, 572 (06/2025)
Titre : Effet Leidenfrost : Quand les gouttes lévitent Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexis Duchesne ; Stéphane Dorbolo Editeur : Pour la Science, 2025 Article : p.56-62 Langues : Français (fre)
in Pour la science > 572 (06/2025)Descripteurs : thermodynamique
vaporisationRésumé : Le point sur l'effet Leindenfrost désignant le phénomène physique par lequel une goutte d'eau semble léviter au-dessus d'une plaque métallique très chaude : l'intérêt ancien pour ce phénomène, les différents mécanismes en jeu dans l'effet Leindenfrost, les différentes recherches menées pour maîtriser ce phénomène, l'obtention de l'effet Leidenfrost sur un bain d'huile, les problèmes posés par l'effet Leindenfrost dans les procédés industriels et les recherches menées pour les résoudre, l'intérêt de l'effet Leindenfrost en chimie pour éviter une contamination avec les parois d'un récipient. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Effet Leidenfrost : Quand les gouttes lévitent [texte imprimé] / Alexis Duchesne ; Stéphane Dorbolo . - Pour la Science, 2025 . - p.56-62.
Langues : Français (fre)
in Pour la science > 572 (06/2025)
Descripteurs : thermodynamique
vaporisationRésumé : Le point sur l'effet Leindenfrost désignant le phénomène physique par lequel une goutte d'eau semble léviter au-dessus d'une plaque métallique très chaude : l'intérêt ancien pour ce phénomène, les différents mécanismes en jeu dans l'effet Leindenfrost, les différentes recherches menées pour maîtriser ce phénomène, l'obtention de l'effet Leidenfrost sur un bain d'huile, les problèmes posés par l'effet Leindenfrost dans les procédés industriels et les recherches menées pour les résoudre, l'intérêt de l'effet Leindenfrost en chimie pour éviter une contamination avec les parois d'un récipient. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Le ressaut circulaire, une histoire à rebondissements Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexis Duchesne, Auteur Editeur : Pour la Science, 2020 Article : p.58-65 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Pour la science > 513 (07/2020)Descripteurs : hydrodynamique
recherche scientifiqueRésumé : Le point sur les recherches en physique pour expliquer et modéliser le phénomène de ressaut hydraulique circulaire : un phénomène facilement observable de la formation d'un bourrelet liquide circulaire autour d'un jet d'eau ; les différents travaux de recherche autour du mascaret, une autre forme de ressaut circulaire ; l'importance de prendre en compte la viscosité du liquide pour comprendre le phénomène ; le modèle de ressaut circulaire établi par Thomas Bohr permettant de prédire le rayon du ressaut en fonction des paramètres du liquide ; les recherches récentes visant à affiner ce modèle ; l'utilisation du ressaut hydraulique comme outil d'étude de phénomènes astrophysiques tels que les supernovaes, les trous blancs ou les trous noirs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le ressaut circulaire, une histoire à rebondissements [texte imprimé] / Alexis Duchesne, Auteur . - Pour la Science, 2020 . - p.58-65.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Pour la science > 513 (07/2020)
Descripteurs : hydrodynamique
recherche scientifiqueRésumé : Le point sur les recherches en physique pour expliquer et modéliser le phénomène de ressaut hydraulique circulaire : un phénomène facilement observable de la formation d'un bourrelet liquide circulaire autour d'un jet d'eau ; les différents travaux de recherche autour du mascaret, une autre forme de ressaut circulaire ; l'importance de prendre en compte la viscosité du liquide pour comprendre le phénomène ; le modèle de ressaut circulaire établi par Thomas Bohr permettant de prédire le rayon du ressaut en fonction des paramètres du liquide ; les recherches récentes visant à affiner ce modèle ; l'utilisation du ressaut hydraulique comme outil d'étude de phénomènes astrophysiques tels que les supernovaes, les trous blancs ou les trous noirs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
