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Auteur Alexis Favre |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheC'est hier... Bouilleurs de cru : un arôme de passé / Alexis Favre / L'Eléphant (2025) in L'Eléphant (Paris), 049 (01/2025)
Titre : C'est hier... Bouilleurs de cru : un arôme de passé Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexis Favre Editeur : L'Eléphant, 2025 Article : p.138-140 Langues : Français (fre)
in L'Eléphant (Paris) > 049 (01/2025)Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : métier de la production agricole Résumé : Retour sur les bouilleurs de cru : une tradition réglementée en France, histoire ancienne de la distillation privée, interdiction actuelle de créer de nouveaux alambics, tradition familiale de production d'eau-de-vie, remise en question du privilège des bouilleurs, lutte contre l'alcoolisme et raréfaction des bouilleurs de cru. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] C'est hier... Bouilleurs de cru : un arôme de passé [texte imprimé] / Alexis Favre . - L'Eléphant, 2025 . - p.138-140.
Langues : Français (fre)
in L'Eléphant (Paris) > 049 (01/2025)
Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : métier de la production agricole Résumé : Retour sur les bouilleurs de cru : une tradition réglementée en France, histoire ancienne de la distillation privée, interdiction actuelle de créer de nouveaux alambics, tradition familiale de production d'eau-de-vie, remise en question du privilège des bouilleurs, lutte contre l'alcoolisme et raréfaction des bouilleurs de cru. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : C'est d'hier... "Inconnu à cette adresse" : la fin des localisations imprécises Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexis Favre Editeur : L'Eléphant, 2025 Article : p.72-74 Langues : Français (fre)
in L'Eléphant (Paris) > 050 (04/2025)Descripteurs : service postal
toponymieRésumé : Retour sur la fin des localisations imprécises et la standardisation de l'adressage en France : l'évolution et l'obsolescence des anciens systèmes d'adressage face à la densification urbaine et la numérisation des services, le cadre législatif de la loi 3DS de 2022 et la nécessité d'un adressage précis pour les services numériques et d'urgence, le rôle central de la Base Adresses Nationale (BAN) comme référentiel unique et les défis communaux de mise à jour, importance sociétale, politique de l'adressage, les enjeux de la toponymie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] C'est d'hier... "Inconnu à cette adresse" : la fin des localisations imprécises [texte imprimé] / Alexis Favre . - L'Eléphant, 2025 . - p.72-74.
Langues : Français (fre)
in L'Eléphant (Paris) > 050 (04/2025)
Descripteurs : service postal
toponymieRésumé : Retour sur la fin des localisations imprécises et la standardisation de l'adressage en France : l'évolution et l'obsolescence des anciens systèmes d'adressage face à la densification urbaine et la numérisation des services, le cadre législatif de la loi 3DS de 2022 et la nécessité d'un adressage précis pour les services numériques et d'urgence, le rôle central de la Base Adresses Nationale (BAN) comme référentiel unique et les défis communaux de mise à jour, importance sociétale, politique de l'adressage, les enjeux de la toponymie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Carcassonne : forteresse légendaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexis Favre Editeur : L'Eléphant, 2025 Article : p.54-59 Langues : Français (fre)
in L'Eléphant (Paris) > 049 (01/2025)Mots-clés : Carcassonne Résumé : Présentation de la forteresse de Carcassonne, dans le département de l'Aude : remparts de la vieille cité, un des plus formidables ensembles fortifiés d'Europe, situation géographique privilégiée de la ville et son importance historique dès l'Antiquité, événements marquants du Moyen Age et construction de la forteresse, restauration de la cité au 19e siècle sous l'impulsion d'Eugène Viollet-le-Duc, aménagement touristique actuel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Carcassonne : forteresse légendaire [texte imprimé] / Alexis Favre . - L'Eléphant, 2025 . - p.54-59.
Langues : Français (fre)
in L'Eléphant (Paris) > 049 (01/2025)
Mots-clés : Carcassonne Résumé : Présentation de la forteresse de Carcassonne, dans le département de l'Aude : remparts de la vieille cité, un des plus formidables ensembles fortifiés d'Europe, situation géographique privilégiée de la ville et son importance historique dès l'Antiquité, événements marquants du Moyen Age et construction de la forteresse, restauration de la cité au 19e siècle sous l'impulsion d'Eugène Viollet-le-Duc, aménagement touristique actuel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Jean-Paul Demoule Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Demoule ; Alexis Favre ; Jean-Paul Arif Editeur : L'Eléphant, 2025 Article : p.16-22 Langues : Français (fre)
in L'Eléphant (Paris) > 051 (07/2025)Descripteurs : archéologie Résumé : Interview de Jean-Paul Demoule, professeur émérite de protohistoire européenne, sur l'archéologie préventive : les sites archéologiques en France, évolution de la législation de 1941 à 2016 pour protéger le patrimoine et création de l'Inrap en 2002, loi de 2001 encadrant les diagnostics et fouilles archéologiques, importance du retard culturel des élites françaises envers l'archéologie nationale, évolution des techniques scientifiques et du public, développement des cursus universitaires et du secteur professionnel, montée des budgets et ouverture de nouveaux musées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Jean-Paul Demoule [texte imprimé] / Jean-Paul Demoule ; Alexis Favre ; Jean-Paul Arif . - L'Eléphant, 2025 . - p.16-22.
Langues : Français (fre)
in L'Eléphant (Paris) > 051 (07/2025)
Descripteurs : archéologie Résumé : Interview de Jean-Paul Demoule, professeur émérite de protohistoire européenne, sur l'archéologie préventive : les sites archéologiques en France, évolution de la législation de 1941 à 2016 pour protéger le patrimoine et création de l'Inrap en 2002, loi de 2001 encadrant les diagnostics et fouilles archéologiques, importance du retard culturel des élites françaises envers l'archéologie nationale, évolution des techniques scientifiques et du public, développement des cursus universitaires et du secteur professionnel, montée des budgets et ouverture de nouveaux musées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : La physique au service des enjeux de société Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexis Favre Editeur : L'Eléphant, 2025 Article : p.40-53 Langues : Français (fre)
in L'Eléphant (Paris) > 049 (01/2025)Descripteurs : recherche fondamentale Mots-clés : étude physique Centre national de la recherche scientifique (CNRS) Résumé : Dossier consacré à la recherche en physique en France, notamment au CNRS. Création du CNRS et sa mission fondamentale de recherche scientifique, la physique comme discipline fondatrice, la physique au CEA historiquement lié à l'énergie nucléaire, domaines de recherche actuels incluant l'astrophysique et physique des particules, importance de la recherche fondamentale et applications potentielles, soutien à la recherche. Interview de Séverine de Martrenchard sur la discipline de la physique au CNRS : missions du CNRS, importance de la physique pour la compréhension du monde et ses applications sociétales, efforts de communication et de valorisation de la recherche auprès du public, actions pour attirer les jeunes vers la physique. Présentation de la société française de physique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La physique au service des enjeux de société [texte imprimé] / Alexis Favre . - L'Eléphant, 2025 . - p.40-53.
Langues : Français (fre)
in L'Eléphant (Paris) > 049 (01/2025)
Descripteurs : recherche fondamentale Mots-clés : étude physique Centre national de la recherche scientifique (CNRS) Résumé : Dossier consacré à la recherche en physique en France, notamment au CNRS. Création du CNRS et sa mission fondamentale de recherche scientifique, la physique comme discipline fondatrice, la physique au CEA historiquement lié à l'énergie nucléaire, domaines de recherche actuels incluant l'astrophysique et physique des particules, importance de la recherche fondamentale et applications potentielles, soutien à la recherche. Interview de Séverine de Martrenchard sur la discipline de la physique au CNRS : missions du CNRS, importance de la physique pour la compréhension du monde et ses applications sociétales, efforts de communication et de valorisation de la recherche auprès du public, actions pour attirer les jeunes vers la physique. Présentation de la société française de physique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
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