L'IA antigaspi / Dominique Nora / Le Nouvel obs (2025) in Le Nouvel obs, 3190 (06/11/2025)

Public ISBD [article]  inLe Nouvel obs > 3190 (06/11/2025) Titre : L'IA antigaspi Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Nora ; Kamil Zihnioglu Editeur : Le Nouvel obs, 2025 Article : p.54-57 Langues : Français (fre) Descripteurs : restauration collective Mots-clés : intelligence artificielle (IA)  gaspillage alimentaire Résumé : Le point sur la mise en place d'une IA pour aider les cantines et la restauration collective à réduire le gaspillage alimentaire : le principe de fonctionnement de l'application et les économies générées pour l'acheteur ; les chiffres du gaspillage alimentaire journalier ; la démonstration de l'utilité immédiate des équipements reliés à l'IA ; les ambitions de développement des concepteurs de l'IA. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'IA antigaspi [texte imprimé] / Dominique Nora ; Kamil Zihnioglu . - Le Nouvel obs, 2025 . - p.54-57. Langues : Français (fre) in Le Nouvel obs > 3190 (06/11/2025) Descripteurs : restauration collective Mots-clés : intelligence artificielle (IA)  gaspillage alimentaire Résumé : Le point sur la mise en place d'une IA pour aider les cantines et la restauration collective à réduire le gaspillage alimentaire : le principe de fonctionnement de l'application et les économies générées pour l'acheteur ; les chiffres du gaspillage alimentaire journalier ; la démonstration de l'utilité immédiate des équipements reliés à l'IA ; les ambitions de développement des concepteurs de l'IA. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique