L'alimentation contre la dépression et l'anxiété ? / Stéphanie Benz / Groupe Express-Expansion (2025) in L'Express (Paris), 3839 (30/01/2025)

Public ISBD [article]  inL'Express (Paris) > 3839 (30/01/2025) Titre : L'alimentation contre la dépression et l'anxiété ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Benz Editeur : Groupe Express-Expansion, 2025 Article : p.64-66 Langues : Français (fre) Descripteurs : régime alimentaire Mots-clés : santé mentale Résumé : Le point sur les connaissances scientifiques (psychiatrie nutritionnelle) concernant la relation entre alimentation et santé mentale. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'alimentation contre la dépression et l'anxiété ? [texte imprimé] / Stéphanie Benz . - Groupe Express-Expansion, 2025 . - p.64-66. Langues : Français (fre) in L'Express (Paris) > 3839 (30/01/2025) Descripteurs : régime alimentaire Mots-clés : santé mentale Résumé : Le point sur les connaissances scientifiques (psychiatrie nutritionnelle) concernant la relation entre alimentation et santé mentale. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Avec les fortes chaleurs, les aliments fraîcheur font recette / Sylvie Boistard / Sciences et Avenir (2021) in Sciences et avenir (1949), 893-894 (07/2021)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir (1949) > 893-894 (07/2021) Titre : Avec les fortes chaleurs, les aliments fraîcheur font recette Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et Avenir, 2021 Article : p.100-101 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre) Descripteurs : été : saison régime alimentaire Résumé : Le point sur un changement d'alimentation à prévoir pendant l'été : les boissons ; les apports des fruits et des légumes ; les aliments à éviter ; les glaces et les sorbets. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur les précautions nécessaires pour éviter les contaminations bactériennes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Avec les fortes chaleurs, les aliments fraîcheur font recette [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - Sciences et Avenir, 2021 . - p.100-101. Lexique. Langues : Français (fre) in Sciences et avenir (1949) > 893-894 (07/2021) Descripteurs : été : saison régime alimentaire Résumé : Le point sur un changement d'alimentation à prévoir pendant l'été : les boissons ; les apports des fruits et des légumes ; les aliments à éviter ; les glaces et les sorbets. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur les précautions nécessaires pour éviter les contaminations bactériennes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Bien manger pour bien produire / Frédéric Denhez / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021)

Public ISBD [article]  inSciences humaines (Auxerre) > 338 (07/2021) Titre : Bien manger pour bien produire Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Denhez, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2021 Article : p.44-46 Langues : Français (fre) Descripteurs : régime alimentaire Mots-clés : agriculture durable Résumé : Point de vue d'un spécialiste en sciences de l'environnement sur les caractéristiques d'une alimentation bénéfique à l'agriculture : la difficulté à définir une bonne alimentation ; l'essor de l'agro-industrie favorisé par la recherche de la sécurité alimentaire, ses effets ; les limites de l'agriculture biologique, de l'alimentation végétarienne, des logiques de maîtrise du bilan carbone, des semences paysannes, des OGM ; la place de l'agriculture dans la société. Encadré : les causes de la dégradation des sols. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bien manger pour bien produire [texte imprimé] / Frédéric Denhez, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2021 . - p.44-46. Langues : Français (fre) in Sciences humaines (Auxerre) > 338 (07/2021) Descripteurs : régime alimentaire Mots-clés : agriculture durable Résumé : Point de vue d'un spécialiste en sciences de l'environnement sur les caractéristiques d'une alimentation bénéfique à l'agriculture : la difficulté à définir une bonne alimentation ; l'essor de l'agro-industrie favorisé par la recherche de la sécurité alimentaire, ses effets ; les limites de l'agriculture biologique, de l'alimentation végétarienne, des logiques de maîtrise du bilan carbone, des semences paysannes, des OGM ; la place de l'agriculture dans la société. Encadré : les causes de la dégradation des sols. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Les bienfaits de l'assiette anti-inflammatoire / Sylvie Boistard / Sciences et Avenir (2021) in Sciences et avenir (1949), 887 (01/2021)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir (1949) > 887 (01/2021) Titre : Les bienfaits de l'assiette anti-inflammatoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et Avenir, 2021 Article : p.58-62 Langues : Français (fre) Descripteurs : maladie régime alimentaire santé Résumé : Le point sur le rôle de l'alimentation dans l'inflammation chronique : les effets sur l'organisme ; les avantages des aliments à privilégier ; l'exemple du régime méditerranéen. Encadrés : brève interview d'un spécialiste sur le régime cétogène ; rappel sur les aliments recommandés et déconseillés dans le cas de l'inflammation chronique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les bienfaits de l'assiette anti-inflammatoire [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - Sciences et Avenir, 2021 . - p.58-62. Langues : Français (fre) in Sciences et avenir (1949) > 887 (01/2021) Descripteurs : maladie régime alimentaire santé Résumé : Le point sur le rôle de l'alimentation dans l'inflammation chronique : les effets sur l'organisme ; les avantages des aliments à privilégier ; l'exemple du régime méditerranéen. Encadrés : brève interview d'un spécialiste sur le régime cétogène ; rappel sur les aliments recommandés et déconseillés dans le cas de l'inflammation chronique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Bio / Claude-Marie Vadrot / Delachaux et Niestlé (2013)

Public ISBD Titre : Bio : Le vrai du faux Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude-Marie Vadrot, Auteur Editeur : Delachaux et Niestlé, 2013 Description : 163 p. ISBN/ISSN : 978-2-603-01931-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture biologique culture intensive régime alimentaire Résumé : Qu’est-ce qu'un produit bio ? A quoi le reconnaît-on ? Quels sont les produits bio préférés des Français ? D'où viennent-ils, combien coûtent-ils ? Où les trouve-t-on ? Le bio est-il l'avenir de l'homme et de l'agriculture ? Est-il vraiment meilleur pour la santé ou contient-il de fausses promesses ? Ces questions et bien d'autres, l'auteur y répond de manière concise et informée afin de démêler le vrai du faux. Un petit guide dépassionné pour entrer mieux armé dans le débat et être en mesure de faire des choix pour son alimentation quotidienne. Nature du document : documentaire Bio : Le vrai du faux [texte imprimé] / Claude-Marie Vadrot, Auteur . - Delachaux et Niestlé, 2013 . - 163 p. ISBN : 978-2-603-01931-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture biologique culture intensive régime alimentaire Résumé : Qu’est-ce qu'un produit bio ? A quoi le reconnaît-on ? Quels sont les produits bio préférés des Français ? D'où viennent-ils, combien coûtent-ils ? Où les trouve-t-on ? Le bio est-il l'avenir de l'homme et de l'agriculture ? Est-il vraiment meilleur pour la santé ou contient-il de fausses promesses ? Ces questions et bien d'autres, l'auteur y répond de manière concise et informée afin de démêler le vrai du faux. Un petit guide dépassionné pour entrer mieux armé dans le débat et être en mesure de faire des choix pour son alimentation quotidienne. Nature du document : documentaire

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005635	613.2 VAD	livre documentaire	CDI	documentaire	Disponible

Des céréales au menu avant l'agriculture / Andrew Curry / Pour la Science (2021) in Pour la science, 529 (11/2021)

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Les conséquences des régimes / Luc Taramini / Réseau Canopé (2017)  

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La consommation de fruits et légumes insuffisante / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2025) in Le Monde (Paris. 1944), 24985 (30/04/2025)

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Consommation de viande : une majorité de Français en faveur du "moins mais mieux" / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2025) in Le Monde (Paris. 1944), 24949 (19/03/2025)

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Consumo de insectos : la dieta del futuro ? / Andrea J. Arratibel / Société maubeugeoise d'édition (2023) in Vocable (ed. espanola), 874 (08/2023)

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En Corée du Sud, la ruée sur les médicaments minceur / Célia Fioretti / Bayard (2025) in La Croix (1975), 43304 (26/08/2025)

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Est-on tous allergiques au gluten ? / France Culture (2019)  

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Les fameux fruits et légumes / Ligue nationale contre le cancer (2019)  

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Manger cru, bonne ou mauvaise idée ? / Sylvie Boistard / Sciences et Avenir (2025) in Sciences et avenir (1949), 938 (04/2025)

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Méditerranée : laboratoire de l'alimentation / FGH Invest (2023) in Le 1 (Paris. 2014), 462 (13/09/2023)

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