Détail de l'auteur
Auteur Laurence Girard |
Documents disponibles écrits par cet auteur (24)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAlimentation : les prix atteignent des sommets / Laurence Girard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24261 (05/01/2023)
[article]
Titre : Alimentation : les prix atteignent des sommets Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard ; Marie Slavicek Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.13 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24261 (05/01/2023)Descripteurs : bien de consommation
inflationRésumé : Dossier consacré à l'inflation des produits de grande consommation. Les données publiées par le cabinet d'études de marché IRI sur le taux d'inflation en un an au sujet des achats de l'ensemble des produits de grande consommation des clients ; le chiffre moyen de l'inflation des produits de grande consommation ; les produits sélectionnés pour le suivi du panier ; les produits avec des baisses de prix ; le contexte de la poursuite de l'inflation au printemps ; l'inquiétude des enseignes au sujet de l'impact de l'inflation sur le comportement des consommateurs. Infographie relative à l'évolution mensuelle de l'inflation et de ses composantes. Le ralentissement de l'inflation en décembre 2022. Point sur les difficultés rencontrées par les boulangers face au prix de l'énergie : les mesures d'aide annoncées par le gouvernement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alimentation : les prix atteignent des sommets [texte imprimé] / Laurence Girard ; Marie Slavicek . - Le Monde Editions, 2023 . - p.13.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24261 (05/01/2023)
Descripteurs : bien de consommation
inflationRésumé : Dossier consacré à l'inflation des produits de grande consommation. Les données publiées par le cabinet d'études de marché IRI sur le taux d'inflation en un an au sujet des achats de l'ensemble des produits de grande consommation des clients ; le chiffre moyen de l'inflation des produits de grande consommation ; les produits sélectionnés pour le suivi du panier ; les produits avec des baisses de prix ; le contexte de la poursuite de l'inflation au printemps ; l'inquiétude des enseignes au sujet de l'impact de l'inflation sur le comportement des consommateurs. Infographie relative à l'évolution mensuelle de l'inflation et de ses composantes. Le ralentissement de l'inflation en décembre 2022. Point sur les difficultés rencontrées par les boulangers face au prix de l'énergie : les mesures d'aide annoncées par le gouvernement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : L'amande, reine de Californie Type de document : document électronique Auteurs : Laurence Girard Editeur : Le Monde, 2016 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : fruit : denrée
marché : économieRésumé : Le point sur le marché mondial de l'amande dont la Californie produit 80%. Les besoins français pour la fabrication des galettes pour l'Epiphanie. Une production française marginale (96% d'importations). Evolution de la production mondiale et du prix payé au producteur. De fortes contraintes en quantité d'eau et en nombre d'abeilles pour la pollinisation. Le succès du lait d'amande qui concurrence le lait de vache. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/visuel/2018/01/07/l-amande-reine-de-californ [...] L'amande, reine de Californie [document électronique] / Laurence Girard . - Le Monde, 2016 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : fruit : denrée
marché : économieRésumé : Le point sur le marché mondial de l'amande dont la Californie produit 80%. Les besoins français pour la fabrication des galettes pour l'Epiphanie. Une production française marginale (96% d'importations). Evolution de la production mondiale et du prix payé au producteur. De fortes contraintes en quantité d'eau et en nombre d'abeilles pour la pollinisation. Le succès du lait d'amande qui concurrence le lait de vache. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/visuel/2018/01/07/l-amande-reine-de-californ [...] Le beaufort défend son modèle coopératif / Laurence Girard / Le Monde Editions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24799 (25/09/2024)
[article]
Titre : Le beaufort défend son modèle coopératif Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard Editeur : Le Monde Editions, 2024 Article : p.17 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24799 (25/09/2024)Descripteurs : fromagerie
société coopérativeRésumé : Reportage en Savoie sur le modèle coopératif de la production du beaufort, fromage protégé par une appellation : la création de coopératives dans les années 1960 pour reprendre en main la fabrication et la commercialisation du beaufort ; l'obtention de l'AOP (Appellation d'origine protégée) en 1968 par l'Union des producteurs de beaufort ; la production inspirée des procédés artisanaux et la modernisation des équipements ; les défis économiques du modèle coopératif. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le beaufort défend son modèle coopératif [texte imprimé] / Laurence Girard . - Le Monde Editions, 2024 . - p.17.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24799 (25/09/2024)
Descripteurs : fromagerie
société coopérativeRésumé : Reportage en Savoie sur le modèle coopératif de la production du beaufort, fromage protégé par une appellation : la création de coopératives dans les années 1960 pour reprendre en main la fabrication et la commercialisation du beaufort ; l'obtention de l'AOP (Appellation d'origine protégée) en 1968 par l'Union des producteurs de beaufort ; la production inspirée des procédés artisanaux et la modernisation des équipements ; les défis économiques du modèle coopératif. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Bio ou conventionnel, le dilemme des betteraviers / Rémi Barroux / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24291 (09/02/2023)
[article]
Titre : Bio ou conventionnel, le dilemme des betteraviers Type de document : texte imprimé Auteurs : Rémi Barroux ; Laurence Girard Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.7 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24291 (09/02/2023)Descripteurs : betterave à sucre
pesticide
politique agricole
Union européenneRésumé : Dossier consacré aux conséquences de la réglementation européenne interdisant aux betteraviers l'utilisation de semences enrobées de néonicotinoïdes. Reportage sur les moyens utilisés par les agriculteurs du Pas-de-Calais : l'appel à la manifestation lancé par la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA) ; le point de vue d'un agriculteur sur le contrat signé avec le groupe coopératif sucrier Terreos ; les explications de Lucie Delbarre, présidente de la FDSEA au sujet de l'impact sur les insectes pollinisateurs, et sur les importations de sucre ; les précisions de l'agriculteur Stéphane Delmotte sur le modèle de la production de betterave bio choisi ; les conséquences de l'interdiction des néonicotinoïdes sur le bassin de production ; la question de la rentabilité de la betterave potagère. Point sur la protestation du syndicat agricole FNSEA : l'opportunité de l'organisation d'une manifestation ; la stratégie de la FNSEA ; le profil des manifestants ; la question des indemnités en cas d'attaque de jaunisse ; les raisons de la crainte de la baisse de surfaces betteravières ; le contexte de la hausse de la rémunération de la betterave ; la diversité des revendications des manifestants ; le souhait de Damien Greffin, président de la FDSEA, Ile-de-France ; les questions des "zones de non-traitement aux produits phytosanitaires" (ZNT) et des jachères. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bio ou conventionnel, le dilemme des betteraviers [texte imprimé] / Rémi Barroux ; Laurence Girard . - Le Monde Editions, 2023 . - p.7.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24291 (09/02/2023)
Descripteurs : betterave à sucre
pesticide
politique agricole
Union européenneRésumé : Dossier consacré aux conséquences de la réglementation européenne interdisant aux betteraviers l'utilisation de semences enrobées de néonicotinoïdes. Reportage sur les moyens utilisés par les agriculteurs du Pas-de-Calais : l'appel à la manifestation lancé par la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA) ; le point de vue d'un agriculteur sur le contrat signé avec le groupe coopératif sucrier Terreos ; les explications de Lucie Delbarre, présidente de la FDSEA au sujet de l'impact sur les insectes pollinisateurs, et sur les importations de sucre ; les précisions de l'agriculteur Stéphane Delmotte sur le modèle de la production de betterave bio choisi ; les conséquences de l'interdiction des néonicotinoïdes sur le bassin de production ; la question de la rentabilité de la betterave potagère. Point sur la protestation du syndicat agricole FNSEA : l'opportunité de l'organisation d'une manifestation ; la stratégie de la FNSEA ; le profil des manifestants ; la question des indemnités en cas d'attaque de jaunisse ; les raisons de la crainte de la baisse de surfaces betteravières ; le contexte de la hausse de la rémunération de la betterave ; la diversité des revendications des manifestants ; le souhait de Damien Greffin, président de la FDSEA, Ile-de-France ; les questions des "zones de non-traitement aux produits phytosanitaires" (ZNT) et des jachères. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique En crise, la filière cognac s'interroge sur son avenir / Laurence Girard / Le Monde Editions (2025) in Le Monde (Paris. 1944), 25017 (07/06/2025)
[article]
Titre : En crise, la filière cognac s'interroge sur son avenir Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard Editeur : Le Monde Editions, 2025 Article : p.17 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 25017 (07/06/2025)Mots-clés : filière viticole cognac (spiritueux) Résumé : Le point sur les difficultés de la filière viticole française de cognac, liées au ralentissement des ventes et de la consommation et aux tensions géopolitiques avec la Chine et les Etats-Unis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] En crise, la filière cognac s'interroge sur son avenir [texte imprimé] / Laurence Girard . - Le Monde Editions, 2025 . - p.17.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 25017 (07/06/2025)
Mots-clés : filière viticole cognac (spiritueux) Résumé : Le point sur les difficultés de la filière viticole française de cognac, liées au ralentissement des ventes et de la consommation et aux tensions géopolitiques avec la Chine et les Etats-Unis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Dans les rayons, l'heure de la déconsommation / Cécile Prudhomme / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24483 (21/09/2023)
PermalinkLes Français boivent moins, les vignerons trinquent / Laurence Girard / Le Monde Editions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24754 (03/08/2024)
PermalinkLa France vers une agriculture d'importation / Laurence Girard / Le Monde Editions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24625 (05/03/2024)
PermalinkLes grands crus bordelais ne sont plus à l'abri de la crise / Laurence Girard / Le Monde Editions (2025) in Le Monde (Paris. 1944), 25041 (05/07/2025)
PermalinkInflation : la revanche des industriels / Philippe Escande / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24354 (23/04/2023)
PermalinkLoi agricole : les objectifs de surface en bio effacés du code rural / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24689 (19/05/2024)
PermalinkLe marché du bio plonge dans une crise profonde / Laurence Girard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24388 (02/06/2023)
PermalinkMicrobrasseries, la fin de la griserie / Laurence Girard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24557 (16/12/2023)
PermalinkLe modèle français agricole en question / Laurence Girard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24305 (25/02/2023)
PermalinkNestlé, une décennie de retrait industriel en France / Laurence Girard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24358 (28/04/2023)
Permalink

